Château d'Aydie

Description

Caractéristiques : Vin rouge - AOC Madiran - Millésime 2008.

Conditionnement : Bouteille 75 cl.

Assemblage : 100% Tannat

Conseil de dégustation : A déguster chambré

Ce madiran exceptionnel au potentiel hors norme peut se déguster dès à présent mais il supportera très facilement 10 ans de vieillissement.

Robe : Profonde et intense avec une teinte rouge rubis.

Nez : Fin, élégant et complexe, où se mêlent des arômes de fruits noirs et de café.

Bouche : Attaque, bien grasse, suivie d'une matière bien mûre et de tannins soyeux. Bouche avec un boisé fin et précis.

Accompagnement : Servir sur des magrets et des viandes rouges, sur des gibiers (salmis de palombe, daube) ou des fromages de brebis des Pyrénées. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.